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Pas trop d'alcool, 13 degrés. Sucre résiduel. C'est le fruit plutôt que le sucre qui domine. A consommer frais à l'apéritif. En fin de repas, un fromage ou un chocolat de caractère peut l'accompagner.

 Cépages Muscat, Grenache

 Terroir A dominante argilo-calcaire et limono-sableux. Altitude de 100 à 450m.

 Rendement 12 hl/ha.

 Récolte Récolte manuelle en paniers et caisses de petite capacité. Triple tri : à la cueillette, au rang et en cave.

 Vinification Fermentation naturelle (sans additifs) en fûts de bois tronconiques. Mouvements gravitationnels. Presse pneumatique de faible intensité.

 Maturation Acier inoxydable, pas de bois

 Potentiel de garde 10 ans


Issus de raisins provenant de l’agriculture biologique

Grand Vin Doux (50 cl)

23,70 €Prix
  • Rouge

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