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Cuvée découverte du domaine, fière de s’échapper du peloton, avec l’envie intense de vous emmener vers les sommets du partage et de l’amitié ! C’est bon, c’est sur le fruit.

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Majoritairement argilo-calcaire et sablo-limoneux. Altitude de 100 à 450m.

Rendements 25 hl/ha.

Vendanges Manuelles en paniers et caisses de faible contenance. Triple tri: à la cueillette, dans les rangs et au chai.

Vinification Fermentations naturelles (pas d’intrants) en cuves bois tronconiques. Mouvements gravitaires. Presse pneumatique à faible intensité.

Élevage 22 mois en béton et inox 316. Mise en bouteille Mise en bouteille au domaine.

Potentiel de garde 10 ans La dégustation Très belle structure. Pui


Issus de raisins provenant de l’agriculture biologique

L'Echappée de Patrick Chêne

16,80 €Prix
  • Rouge

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