Un vin aux notes d’agrumes avec une pointe de mandarine, à la bouche portée par la fraîcheur avec une jolie salinité en finale.

Terroir Argilo-Calcaire
Parcelle « Les Aumônes » Parcelle située sur les premières côtes de Rochecorbon, les vignes sont exposées plein sud, juste au dessus de la Loire. Vigne certifiée AB. Travail des sols mécanique.
Vendange le 17 septembre. 
Vinification En fûts de Chêne (3 à 7 vins) sans SO. Vin issu des cœurs de presses (pressurage entre 0,2 et 0,8 bars).
Élevage en barrique 4 mois sur lies fines. Pas de collage. Vinification avec le moins d’intervention possible.
Potentiel de garde 5 ans minimum